今回は基隆市にある老舗「連珍糕餅店Lianzhen Gaobingdian リエンチェン・カオビンティエン」の下記人気商品2点です。両方ともタロイモを使ったデザートですがテレビで度々取り上げられる人気商品です。
①連珍芋頭西米露「連珍雪露」
- Lianzhen yutou ximilu “Lianzhen xuelu”
- リエンチェン・イートウ・シーミールー 「リエンチェン・シエルー」
②連珍芋泥球
- Lianzhen yuniqiu
- リエンチェン・イーニーチョウ
補足： 商品名のカタカナ表記については元来、日本語のカタカナ表記では正確には表せない音 yu, zh, xue がありますので、上記の表記はあくまで参考程度とお考え下さい）
店舗情報
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店名：基隆連珍糕餅店
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住所：200基隆市仁愛區愛二路42號
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電話：+886 2 2422 3676
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営業時間：月〜曜日 8:00～21:00
連珍芋頭西米露「連珍雪露」
お店のwebsiteにある商品説明は以下のようになっています。
商品説明
昼食後に五つ星ホテルで食べたいデザートが何を知っていますか？ 調査によると最も人気のあるデザートは「芋頭西米露」（タロイモ・タピオカパール・デザート）です。しかし、注文すると小さなお椀で50〜60元以上します。 出費が嵩むのは悲しいことです。この瞬間からあなたは高いお金を払わず、遠いホテルに行かずに美味しいデザートが食べられます。
連珍雪露は100年の歴史を持つ老舗「連珍」が「雪杯」を継承した後に開発した姉妹品で、2009年7月1日に発売したものです。連珍雪露は各箱に6つ入っています。 連珍雪露には3つの層があり、一番上の層は「芋頭鮮奶凍」（サトイモ・フレッシュミルクゼリー）、中間層は100%芋泥餡（サトイモピューレ）、下層はQQ（モチモチの）タピオカパールです。非常に香ばしく、滑らかで柔らかく、とても爽やかです。この美味しさは決してあなたを失望させません！
材料
ミルク、タロイモペースト、砂糖、ココナッツミルク、バター、タピオカ、寒天（食品添加物無し）
連珍芋泥球
これはタロイモの中の方だけを使用して丁寧に粒をなくしてペースト状にした後、バターと少量の砂糖だけを入れて練り上げた柔らかいタロイモデザートです（食品添加物無し）。
商品を扱ったTV（動画）
このYouTube動画で最初に紹介されているのがこの店の人気商品の「連珍芋泥球」で1日2万個売れている人気商品。四個入りで50台湾ドル（約180円）。
更に、YouTube動画で3:00分から紹介されているのが上記の連珍芋頭西米露で12個入り（6個×2箱）が少し高めの380台湾ドル（約1390円）です。
【驚奇4超人#帶你吃美食】百年老店經典味 細緻綿滑芋泥香 2017.09.24