台湾旅行[63] 食べ歩き 新北市淡水・麻吉奶奶の鮮奶麻糬(ミルク餅)

今回は台湾の有名な観光地、淡水にあるミルク餅のお店のメニュー、価格などをご紹介します。写真では分かりづらいので、YouTubeで動画を探しましたら、幾つか見つかりましたので、その中から一つの動画を載せておきます。是非、ご覧下さい。


[Poor travel台灣] 台北麻吉奶奶!好玩又好食鮮奶麻糬!花生、芝麻鮮奶麻糬!奶奶擂茶!Taiwan Travel Vlog 2018

鮮奶麻糬

鮮奶麻糬(シエンナイ・マーシュー)はミルク餅という食べ物で、日本にはありません。餅米、砂糖、お米で作る柔らかいお餅です。作り方の動画を見つけましたので、興味のある方は動画をご覧下さい。


【鮮奶麻糬】3樣食材3步驟教你做

花生鮮奶麻糬(huasheng xiannai mashu)

花生はピーナッツ、鮮奶はフレッシュミルク、麻糬(mashu)は中国語でお餅のことです。これはピーナッツパウダーの上にミルク餅を載せたものになります。手作りの新鮮な牛乳餅で、普通の餅米から作ったもちのように歯にくっつきにくい。最も人気の商品。100NTD(370円)                               

f:id:zeitrium-editor:20200222213740p:plain

芝麻鮮奶麻糬(zhima xiannai mashu)

芝麻はゴマのことです。これは黒ゴマの上にミルク餅を載せたものです。炒めたゴマは風味が良く、健康的。100NTD(370円)  

f:id:zeitrium-editor:20200222213748p:plain

椰子紅豆麻糬(yezi hondou mashu)

椰子はヤシのこと、紅豆は小豆のことです。ココナッツの上にミルク餅を載せて、その上に小豆をトッピングしたものです。ココナッツパウダーと新鮮なお餅、ゆで小豆の風味が繊細でおいしい。女性に人気。120NTD(414円)  

f:id:zeitrium-editor:20200222213800p:plain

紅豆牛浣水麻糬(hondou niuhuanshui mashu)

牛浣水の中にお餅を入れて小豆を加えたものです。牛浣水は生姜・黒糖水と呼ばれるものです。夏場に氷で冷やしたものを食べるのがベスト。100NTD(370円)  

f:id:zeitrium-editor:20200222213816p:plain

花生牛浣水麻糬(huasheng niuhuanshui mashu)

牛浣水の中にお餅を入れてピーナッツを載せたものです。上記の紅豆牛浣水麻糬と同様に夏場に氷で冷やしたものを食べるのがベスト。100NTD(370円)  

f:id:zeitrium-editor:20200222213821p:plain

店舗情報

f:id:zeitrium-editor:20200222221705p:plain

  • 店名:麻吉奶奶 鮮奶麻糬

  • 住所:251 新北市淡水區中正路220號

  • 電話:02-2626-0358 

  • 携帯:0935531168

  • 営業時間:月〜曜日 12:00-20:00 

  • websitehttp://www.mochi99.com.tw